А там не один диск, там как на автомобиле двойной диск

Перфорация она кстати не для охлаждения делается, а для очистки. Для охлаждения как раз делается двойной диск и между ними какие то "лопатки"

Я пробовал Шимановские тормоза. Однозначно скажу, механика авидовским уступает по всем параметрам. Гидравлика для КК и там где не нужно много и активно тормозить тоже пойдет, но для экстремальных дисциплин, слабовата и перегревается очень легко. К тому же гидравлика шимановская до сих пор еще, если не путаю, закрытая система.
Еще раз повторю, что я не фанат како либо фирмы. К примеру шатуны и каретки СРам(Труватив) считаю полной какашкой... Так же как тормоза и переклюки от шиманы

Вилки от РокШокс, тоже мне не очень нравятся... Правда я только про одну вилку говорю - Боксера

Ну и во многих случаях компоненты выбираю больше по показателям, удовлетворяющим лично меня, а не по принадлежности определенной марке.